白酒带子义大利面的做法

白酒带子义大利面的做法 1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。 2. 将橄榄油入锅加热,炒香葱段后,再放入干贝将两面略煎过后,加入白酒翻炒12分钟,再加入高汤煮至汤汁煮开,......

  白酒带子义大利面的做法

  1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。

   2. 将橄榄油入锅加热,炒香葱段后,再放入干贝将两面略煎过后,加入白酒翻炒1∼2分钟,再加入高汤煮至汤汁煮开,再加入盐及胡椒粉调味。

   3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

   4. 捞起作法3的义大利面条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后,加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

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